Sebastian Bartning, Jahrgang 1957, ist praktizierender Heilpraktiker, Yogalehrer, Fastenleiter, Azidosetherapeut nach Dr. med. Renate Collier. 

Er leitet seit 1997 Kuren und Seminare zu den Themen: Fasten, Balance des Säure-Basen-Haushalts durch Entgiftung, Entsäuerung und Darmsanierung. Schwerpunktthemen seiner Lehrtätigkeit sind Ernährungsberatung, Ernährungsaufklärung, einschliesslich unterstützender Heil-Massagen zur Eliminierung von Giften und Säuren aus dem Bindegewebe. Seit 1992 unterrichtet Sebastian Bartning Anatomie, Physiologie, Pathologie und ernährungsbedingte Pathogenese.